海南五指山：苗家五彩船型粽，一个有故事的粽子

端午节即将来临

大家都喜欢吃什么粽子呢？

《海南苗族五色饭制作技艺》代表性传承人

南海乡土人才——邓丽琴

向大家推荐苗家五彩船型粽

用5种植物染色的糯米

包裹着肥瘦相间的五指山五脚猪肉

再加上咸鸭蛋黄

这粽子不仅造型独特

味道更是一绝

相传在500年前

苗族先辈历尽千辛万苦

乘船横渡琼州海峡来到海南岛

为了让后世子孙

铭记先辈乘船、渡海、登岛的壮举

苗族同胞发明了一种以船为模型

制作的食品——船型粽

以这一特殊方式来传告和教育后人

先辈的不易

要珍惜今日的美好生活

苗家五彩船型粽的准备材料。

为了更好传承和发展

苗族的饮食文化

今天

人们将苗家五色饭和船型粽

两种美食文化融会贯通

形成了独具风味的

苗家五彩船型粽

苗家五彩船型粽。

这个端午假期

一起来海南省五指山市

体验好看又好吃

还充满了故事的

苗家五彩船型粽吧

新华网海南频道

五指山融媒体中心

联合出品

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